DİYET

Protein ağırlıklı diyetler göz önüne alındığında et, balık, yumurta gibi protein değeri yüksek olan bu yiyecekler besin değeri açısından oldukça zengindir. Bu protein diyetlerinde yağ ve karbonhidrat yerine proteine ağırlıklık verilmektedir.

Protein Diyeti

Et ürünleri protein bakımından zengin ürünlerdir. Protein ve amino asitler ise kas yapısının temelini oluşturmaktadır. Karbonhidratın ve yağın daha az olduğu proteinin yüksek olduğu bu protein diyeti’nde vücut kas kütlesini arttırmaktadır, yavaşlayan karbonhidrat ve glikoz alımı ise yağ oranında azalmaya başlar. Bu diyet egzersizler ile desteklendiğinde daha hızlı sonuca ulaşılabilir.

Protein Diyeti İle Zayıflayanlar

Protein içerikli besinlerde bulunan bir çok etken ve içerdiği yüksek protein vücuda girdiğinde metabolizmayı hızlandırmada etkili bir rol oynamaktadır. Proteinlerin emilimi oldukça zordur ve buda metabolizma da belirli bir etki yaratır. Protein diyeti ile zayıflama bir hayal ürünü değildir.Kontrollü olarak bir uzman gözetiminde sağlıklı şekilde fazla kilolardan kurtulmaya sebep olmaktadır.

3 Günlük Protein Diyeti

Bu tarz kısa süreli diyetlerin yani hızlı kilo verdirmeyi söyleyen tüm diyetler vücuda son derece zarar veren uygulamalardır. Kısa vadede kilo vermek insan vücudunun dengesini bozarak metabolizmanın savunmaya geçmesine neden olmaktadır. Protein diyeti de diyetisyen kontrolünde ve uzun süreli olarak yapılmalıdır.

Protein Diyeti Listesi Örneği

Bu diyet listesinde her güne farklı yemek yerine alternatifleri ile birlikte tüm besinler eklenmiştir. İsteğe göre değişiklikler yapılabilir. Besinlerin miktarı kişinin vücudunun kütlesi yağ oranı ve bir çok parametreye göre değişiklik gösterebilmektedir.

Protein Diyet Listesi

Sabah

  • 2 adet ceviz veya 4-5 çiğ badem
  • 1 Adet haşlanmış yumurta
  • Bir dilim tahıllı ekmek
  • Bolca mevsim yeşillikleri
  • 1 bardak süt

Ara Öğün

  • Meyve veya Ceviz, badem, fındık

Öğle Yemeği

  • Izgara Tavuk, Izgara Köfte veya Balık
  • Yeşillik Salatası
  • Bir kase yoğurt
  • 1 Dilim tam tahıllı ekmek

Ara Öğün

  • 1 Orta boy meyve veya kuruyemiş

Akşam Yemeği

  • Izgara Tavuk, Izgara Köfte veya Balık
  • Bir kase yoğurt
  • Yeşillik

Ara Öğün

  • En Geç 21:00 da bir adet meyve

Protein Diyetlerinde Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Yüksek proteinli diyetlerde karbonhidrat alımı oldukça az seviyeye indirilmektedir, bu gibi durumlarda beyin enerji olarak karbonhidrat kullanmaktadır ve diyet sonucunda kısıtlanan protein ile vücut bitkin düşebilmektedir.
  • Diyet ile birlikte azalan lifli yiyecek tüketiminden dolayı kabızlık gibi bağırsak sorunları çıkabilmektedir.
  • Protein Diyeti ile alınan tahıllar azalacağından vücutta vitamin eksiklikleri görülebilmektedir.
  • Hayvansal gıda tüketimi sonucunda yoğun protein yüzünden karaciğer gibi organlarda yorulmalar oluşabilmektedir.

Protein Ne İşe Yarar

Proteinler insan vücudundaki hücrelerin gelişimini sağlayan en önemli etkendir ve kas oluşumundaki en önemli oyunculardır. Proteinler belirli ürünlerde bol miktarda bulunmaktadırlar bunların en başında kırmızı et, beyaz et, balık gibi besinler gelmektedir. Ayrıca proteinler baklagiller ve ceviz, fındık, badem v.s. gibi besinlerde de bol miktarda bulunmaktadır.

Yapılan araştırmalar ile insanın günlük belirli bir protein ihtiyacı bulunmaktadır. Yetişkin bir insanın kilo başına ortalama 0.45 gram protein ihtiyacı olduğu yapılan araştırmalarda belirlenmiştir.

En sağlıklı protein kaynaklarından bir tanesi de yumurtadır. Bir yumurta da 13 gr. protein yer almaktadır. Bu yüzden kahvaltılarda 1 adet haşlanmış yumurta çocuklar için günlük protein ihtiyacının belirli bir kısmını karşılayan sağlıklı bir kahvaltılıktır.

Vejeteryanlar İçin Protein Kaynakları

İlk sırada soya fasulyesi yer almakta. Suya fasulyesinin 100 gramında ortalama 34 gram protein bulunmaktadır.

İkinci sırada en kolay bulunan besinlerden baklagiller yer almaktadır. Farklı baklagiller bir arada olduğunda ise ortaya farklı amino asitler oluşmaktadır.

En sevilmeyen besinlerden Enginar,Brokoli, Kuşkonmaz gibi sebzelerde de yeterli miktarda protein bulunmaktadır.

Kuruyemişler de son derece besleyici ve protein bakımından oldukça zengin besinlerdir. Yalnız bu yiyecekler abartılmadan yenmelidir aksi takdirde oldukça fazla kilo alımına sebep olabilmektedirler.

DİKKAT

Protein diyetleri ve diğer diyetler tamamen kişiye özel uygulanmalıdır. Evde kendi kendine yapılan diyetler ciddi sağlık bozukluklarına hatta ölümlere kadar varabilmektedir. Lütfen diyet yaparken bir diyetisyene başvurarak size en uygun diyeti yapmalısınız.